Kinder aus aller Welt: Das essen wir Kinder aus aller Welt zeigen dir ihre Lieblingsrezepte aus Reis, Weizen, Mais und Kartoffeln Dorling Kindersley Verlag GmbH, Stuttgart; München (2017)
Standort: 4.3 Kin
Inhalt: Jetzt wird sich einmal um die Welt gekocht! Dieses einzigartige, bunt bebilderte Kinderkochbuch holt mit seiner einmaligen Kombination aus Sachwissen und Rezepten fremde Kulturen in Küchen und Kinderzimmer. Nur hier gibt's sowohl Informationen über Grundnahrungsmittel und Einblicke in die verschiedensten Länder als auch 20 internationale Gerichte zum Nachkochen - mit ausführlich beschriebenen und bebilderten Zubereitungsschritten.
Kinder aus aller Welt erzählen selbst, was bei ihnen zu Hause Typisches gekocht wird. Viele von ihnen sind den Lesern bereits aus dem beliebten DK-Klassiker Kinder aus aller Welt bekannt. Alonso aus Mexiko isst gerne Fajitas und der japanische Sotaro mag am liebsten Sushi. Warum nicht gleich mal ausprobieren, wie es auf anderen Kontinenten schmeckt? Mit diesem Kinderkochbuch wird nicht nur über den Tellerrand geschaut - es wird über den Tellerrand gekocht. Und dadurch gleichzeitig das Interesse an anderen Kulturen gefördert.
Spannende Fakten und prachtvolle Fotos von Reisterrassen oder Maisfeldern bringen in diesem Kinderkochbuch den Anbau und die Verwendung von bedeutenden Grundnahrungsmitteln näher. Wo und wie wachsen Reis, Weizen und Kartoffeln? Warum essen Mexikaner die Maisblätter mit? Und welche Nahrungsmittel sind in Indien besonders beliebt? Das Kinderkochbuch kennt die Antworten! Dieses Buch ist bei Antolin.de verfügbar. Systematik: 4.3 Umfang: 80 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: 4.3 Kin ISBN: 978-3-8310-3476-5
Inhalt: Die tolle Knolle gelangte vor fast 500 Jahren mit den Schätzen der Seefahrer von Südamerika über den Ozean nach Europa. In diesem Buch wird die Herkunft, Entwicklung, der Anbau von den Indianern bis zu einem der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Erde beschrieben.Ein Fotosachbuch mit brilanten Farbfotos und zahlreichen Zeichnungen. Systematik: 4.3 Umfang: 40 S., mit zahlr. farb. Fotos u. Ill. Standort: 4.3 Kar ISBN: 978-3-930038-17-6
Inhalt: Zurzeit gibt es etwa 130 Kartoffelsorten. Sie laden ein zu kulinarischem Experimentieren. Denn längst hat sich herumgesprochen, dass die Kartoffel - regional auch als Erdapfel oder Grundbirne bekannt - viel mehr sein kann als das, was man in der DDR einst "Sättigungsbeilage" nannte. Wenn sich auch die Anbaufläche für Kartoffeln in Deutschland seit 1990 um die Hälfte reduziert hat, gehört doch die Kartoffel nach wie vor zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Sophie Roberts schrieb mit ihrem Kartoffelkochbuch im 19. Jahrhundert einen Bestseller. Es wurde im 20. Jahrhundert zu Unrecht vergessen. Doch die Rückbesinnung auf heimische Nahrungsmittel eröffnet auch der scheinbar so simplen Kartoffel neue Möglichkeiten in der heimischen Küche. Und da kommen die 238 Rezepte aus "Tante Sophies Kartoffelküche" gerade recht. Denn sie zeigen, was man aus Kartoffeln herausholen und wie man sie zum Genussmittel machen kann, zum Beispiel: - Saucen, Suppen und Suppeneinlagen - Kartoffelgemüse, -pasteten und -salate - süße und pikante Eierspeisen von Kartoffeln - Backwerk aus Kartoffelmasse Abgerundet wird der historische Rezeptteil um eine kleine Warenkunde und Zubereitungstipps, die den Erkenntnissen unserer Zeit entsprechen. Umfang: 141 S. Ill. ISBN: 978-3-8262-4002-7
Inhalt: Einmal Kartoffeln, immer Kartoffeln! Denn diese Knolle hat es einfach in sich, und ihr kann man kaum widerstehen. Ob klassischer Kartoffelsalat, deftiges Gröstl mit Kasseler, mediterrane Gnocchi oder eine extrafeine Kartoffelsuppe - mit Safran und Seeteufel aufgepeppt - da ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei! Und damit beim Ausprobieren auch alles bestens klappt, gibt es dazu reichlich Tipps und Tricks aus der Erdapfelküche. Tauchen Sie ein in die große, bunte Welt der Kartoffeln und braten, kochen, backen, pürieren, frittieren .... Sie die Wunderknolle!
Fotos: Jörn Rynio Systematik: Xeo Umfang: 62 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Schi ISBN: 978-3-8338-1000-8
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