Inhalt: Auf der ganzen Welt, in Gdansk, Hamburg, Amsterdam, Brest oder New York zum Beispiel, finden maritime Feste statt, die sich bei einem Millionenpublikum großer Beliebtheit erfreuen. Ihre Hauptattraktionen sind weltweit annähernd 500 Windjammer und Schoner unter Segeln, von denen die ältesten aus dem letzten Drittel des 19. Jahrhunderts stammen. Was macht deren Faszination in unserer modernen Zeit aus? Wer steckt hinter dieser scheinbar nostalgischen Bewegung der Traditionsschifffahrt? Der Text-Bildband widmet sich der Geschichte, Gegenwart und Zukunft maritimer Feste an Nord- und Ostsee, aber auch in Häfen anderer Meere. Organisationen und Organisatoren, die sich für die Bewahrung dieser maritimen Kulturgüter engagieren, werden ebenso vorgestellt wie außergewöhnliche Skipper und Crew-Mitglieder, die nicht nur mit drehenden Winden auf offener See, sondern auch mit bürokratischen Tücken im politischen Binnenlandzu kämpfen haben. Umfang: 144 S. ISBN: 978-3-356-01630-7
Inhalt: Wer kennt ihn nicht - den hungrigen Blick in den Kühlschrank, gefüllt mit nicht mehr ganz frischem Gemüse, ein paar Joghurtbechern und Resten vom Vortag. Was tun? Wegwerfen und nichts essen? Oder zum nächsten Fast-Food-Laden gehen? Nein! Durch die Verwendung von 'Resten' sind die interessantesten Gerichte der traditionellen Küche entstanden. Warum auch hartes Brot oder gekochten Reis vom Vortag wegwerfen, wenn man daraus so leckere Rezepte wie 'Brotsalat mit Zwiebeln und Tomaten', 'Reisfleisch mit Erbsen' oder würzige Reisfrikadellen zaubern kann. Dieses Kochbuch erläutert mit zahlreichen Step-by-Step-Fotos und informativen Texten, wie lange Nahrungsmittel und Essensreste aufbewahrt und wie sie für leckere Speisen verwendet werden können. Systematik: Xeo Umfang: 256 S., mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Jar ISBN: 978-1-4075-0929-7
Inhalt: Haben Sie auch die Nase voll vom ewig gleichen Essen in der Mittagspause? Suchen Sie Abwechslung, die frisch, lecker und nicht teuer ist? Ob asiatische Nudeln, leckere Salate, sättigende Sandwiches oder kleine Knabbereien für zwischendurch: Hier gibt es für jeden Hunger das passende Rezept. Neben neuen Ideen für Ihre Lunchbox finden Sie auch Inspiration, wie sich die Reste vom Abendessen kreativ in eine leckere Mittagsmahlzeit umwandeln lassen. Systematik: Xeo Umfang: 207 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Ram ISBN: 978-3-86244-762-6
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