Inhalt: Was heißt denn eigentlich Kochen auf Sparflamme? Ganz einfach: Sparen beim Einkaufen und auch beim Kochen. Allerdings sparen wir nur beim Budget und nicht beim Genuss! Gekocht wird mit alltäglichen Produkten, die es im Supermarkt, beim Metzger, Fisch- oder Gemüsehändler um die Ecke gibt und die auch in guter oder sogar Bio-Qualität nicht die Welt kosten. 10 Euro für ein Essen für vier Personen - das nicht nur satt sondern auch was hermacht - das muss reichen und meist liegen wir sogar darunter. Schon beim Einkaufen sparen wir, weil wir die Tricks der Supermärkte kennen, Mogelpackungen entlarven und für Schnäppchen in die Knie gehen. Auf den billigen 4er-Seiten stellen wir besondere Schnäppchen vor: Lebensmittel, die wenig kosten, allen schmecken, flexibel und vielfach verwendbar sind - also ideal fürs abwechslungsreiche und genussvolle Kochen auf Sparflamme. Und nun sparen wir uns noch mehr Worte beim genussvollen Kochen mit wenig Kohle!
Texte und Rezepte: Susanne Bodensteiner / Martina Kittler Fotos: Michael Wissing Systematik: Xeo Umfang: 142 S., mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Bod ISBN: 978-3-8338-1896-7
Einfach gut, super günstig GU Über 100 saisonale, schnelle Gerichte für 1 - 2 Euro pro Person Gräfe u. Unzer Verlag GmbH, München (2009)
Standort: Xeo Kön
Inhalt: Gut essen muss nicht teuer sein. Saisonale Produkte und die passenden leckeren Rezepte dieses Buches sorgen für Ganzjahres-Genuss, der auch den Geldbeutel freut. Probieren Sie die frühlingsfrische Spargelsuppe mit Omelett, die Gemüseplatte mit Schnitzelchen oder den gefüllten Putenrollbraten. Im Sommer gibt es Paprika-Joghurt-Hähnchen, Buntes Ofengemüse oder Moussaka. Herbstliches Kürbisgemüse und deftige Gerichte wie Grünkohl mit Karamellkarftoffeln und Hackbraten mit Biersauce verführer in der kalten Jahreszeit. Der Saisonkalender und Omas Saison- und Küchentipps helfen beim sparsamen Wirtschaften. Systematik: Xeo Umfang: 128 S., farb. Fotos Standort: Xeo Kön ISBN: 978-3-8338-1687-1
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