Inhalt: Einmal Kartoffeln, immer Kartoffeln! Denn diese Knolle hat es einfach in sich, und ihr kann man kaum widerstehen. Ob klassischer Kartoffelsalat, deftiges Gröstl mit Kasseler, mediterrane Gnocchi oder eine extrafeine Kartoffelsuppe - mit Safran und Seeteufel aufgepeppt - da ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei! Und damit beim Ausprobieren auch alles bestens klappt, gibt es dazu reichlich Tipps und Tricks aus der Erdapfelküche. Tauchen Sie ein in die große, bunte Welt der Kartoffeln und braten, kochen, backen, pürieren, frittieren .... Sie die Wunderknolle!
Fotos: Jörn Rynio Schlagworte:Kartoffel, Kochen, Rezept Systematik: Xeo Umfang: 62 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Schi ISBN: 978-3-8338-1000-8
Inhalt: Ein echtes Traumpaar: Nudeln mit jeder Menge Sauce. Egal, ob italienische Pasta, Spätzle oder asiatische Nudeln - bei 50 neuen, internationalen Saucenspezialitäten findet jede Nudelsorte den passenden Partner: Feurige Leidenschaft verbindet Spaghetti mit Chili-Tomaten-Öl, japanische Nudeln träumen von frischer Ingwer-Zitronen-Creme und italienische Penne erliegen dem exotischen Reiz von langsam geschmortem Lammhack mit Granatapfel. Lauter schnell zubereitete kalte und warme Saucen, die auch perfekt zu den nach Anleitung selbst gemachten Nudeln passen. Pasta con amore!
Es muss mal wieder schnell gehen, denn alle warten hungrig auf ein leckeres warmes Essen? Pfanne her - Zutaten rein und losbrutzeln.... Kochen, dünsten, braten oder schmoren Sie doch mal wieder: ob vegetarisches Zitronen-Couscous, Fischfilet mit Fenchel-Kartoffeln oder Quark-Kokos-Schmarrn - alles kommt aus nur einer Pfanne und ist ruckzuck fertig. Der Vielfalt sind kaum Grenzen gesetzt und so kommt jeder bei unserer bunten Auswahl von 50 neuen Rezepten voll auf seine Kosten - nicht nur die fixen Leckermäuler unter uns, denn auch der Abwasch ist ratzfatz erledigt....
Fotos: Maike Jessen Schlagworte:Kochen, Pfanne, Rezept, einfach, schnell Systematik: Xeo Umfang: 64 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Rad ISBN: 978-3-8338-0654-4
Inhalt: Unglaublich: Alle 50 Plätzchensorten in diesem KüchenRatgeber sind Geschwister, denn der Grundteig aus nur fünf Zutaten eröffnet ungeahnte Variationsmöglichkeiten. Nach Lust und Laune werden daraus fixe Löffelkekse für den spontanen Kaffeeklatsch, die Ausstechförmchen kommen endlich auch mal außerhalb der Weihnachtszeit zum Einsatz, und Tante Frieda kriegt beim nächsten Besuch feines Plätzchenkonfekt geschenkt. Damit alles klappt, findet sich im Buch außerdem eine Übersicht über nützliche Küchenhelfer und eine Warenkunde mit allem, was man über Nüsse und Schokolade wissen muss. Mit den zusätzlichen Deko-Tipps werden noch die einfachsten und schnellsten Kekse zu kleinen Kunstwerken. Und Extrarezepte treten den Beweis an, dass sich der Wunderteig mit einer kleinen Abwandlung sogar für Pikantes eignet. Schlagworte:Backen, Keks, Kekse, Rezept, Teig Systematik: Xeo Umfang: 62 S. Standort: Xeo Poz ISBN: 978-3-8338-0316-1
Inhalt: Eine Rezeptsammlung so vielfältig wie die WW Community! Ob mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch, ob süß oder herzhaft, ob als Hauptmahlzeit oder als Snack zwischendurch - eines haben alle diese Rezepte gemeinsam: Sie sind unkompliziert, schnell zubereitet und schmecken! Im neuen Weight Watchers Kochbuch steht Abwechslung an erster Stelle. Denn nichts ist so individuell wie die persönlichen Essgewohnheiten und Geschmäcker. Ein breites Angebot an Rezepten unterstützt Sie auf Ihrem Erfolgsweg zu gesunder Ernährung und Ihrem Wunschgewicht! Schlagworte:Eintopf, Fisch, Fleisch, Kochbuch, Kochrezept, Nudel, Nudeln, Rezept, Salat, Suppe, Weight Watchers Systematik: Xeo Umfang: 224 Seiten mit zahlreichen farbigen Fotos Standort: Xeo 100 ISBN: 978-3-9820647-5-8
Inhalt: Eine Sammlung mit einfachen und aufwendigen Suppenrezepten der nationalen und internationalen Küche. Schlagworte:Kochbuch, Rezept, Suppe Systematik: Xeo Umfang: 83 S., mit zahl. farb. Fotos Standort: Xeo Ban ISBN: 978-3-89736-096-9
Inhalt: Diese hübschen Küchlein sind ein Traum: Sie bestechen mit ihrer leichten, fluffigen Biskuitmasse. Ob mit Schokolade, Zitronen-Baiser, Himbeeren oder sogar mit Popcorn: Hier finden Sie Rezepte, denen keiner widerstehen kann - einfach lecker!
Fotos: Tiphaine Birotheau Schlagworte:Angel cake, Angelcake, Backen, Biskuit, Bisquit, Rezept Systematik: Xeo Umfang: 76 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Ein ISBN: 978-3-8427-1251-5
Inhalt: Sie sind der Auftakt zu einem gelungenen Abend: Mini-Frühlingsrollen, Burger im Kleinformat, leckere Patatas Bravas ... Dies und vieles mehr finden Sie in Appetizer : Appetitanregende Snacks, dekorativ und international, mit denen Sie bei Ihren Gästen punkten.
Fotos: Martin Balme Schlagworte:Appetizer, Rezept, Vorspeise Systematik: Xeo Umfang: 77 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Ein ISBN: 978-3-8427-1148-8
Inhalt: Die kreative Manufaktur ? Aromatische Geschenke mit Kräutern. Kulinarische Genüsse lecker verpackt. Kräuter-Köstlichkeiten selbst genießen oder liebevoll verpackt anderen eine aromatische Freude machen. Mit Verpackungsideen zu allen kulinarischen Geschenken. Interessantes und Wissenswertes zu Kräutern. Schlagworte:Geschenk, Kraut, Kräuter, Kulinarisches Geschenk, Selbermachen Systematik: Xeo Umfang: 127 S., mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Ria ISBN: 978-3-7724-5905-4
Inhalt: Köstliches Fernöstliches - leicht, gesund und lecker und dazu noch blitzschnell auf dem Tisch. In höchstens 30 Minuten können Sie scharfes Kartoffelcurry, Lachs-Tofu-Nudeln oder chinesisch inspirierte Hackbällchen genießen. Das Beste aus allen Winkeln Asiens, aufregend neu interpretiert, von der Vorspeise bis zum leckeren Dessert: Mit unserer Rezeptauswahl lassen sich Menüs der Extraklasse kombinieren. Ein Menüplaner, Getränketipps und viele Produktinfos helfen, dass alles noch schneller geht. So bleibt richtig viel Zeit zum Genießen, ganz asiatisch entspannt.
Extra: GU Experten-Service
Fotos: Barbara Bonisolli Schlagworte:Asien, Kochen, Rezept, asiatisch, einfach, schnell Systematik: Xeo Umfang: 62 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Schi ISBN: 978-3-8338-0300-0
Inhalt: 888 Rezepte, die man wirklich braucht. Von jemandem, auf den man sich immer verlassen kann. Für alle, die sich und andere glücklich backen wollen. Mit Gebäck zum Naschen, Genießen und Sattessen:
Plus dem GU-Wegweiser durch die Welt des Backens: Alles Wichtige über Zutaten und Grundteige Auf einen Blick: Wie backe ich was? Und wie bleibt es frisch? Das große Glossar von Abbrennen bis Zuckersirup Unsere A - Z-Pannenhilfe inklusive Profi- und Geheimtipps
Das Gelbe von GU Schlagworte:Backen, Grundteig, Ratgeber, Rezept Systematik: Xeo Umfang: 455 S. mit zahlr. farb. Illustrat. Standort: Xeo Bac ISBN: 978-3-7742-8796-9
Inhalt: Man muss kein ausgewiesener Fachmann sein, um Wein nicht nur trinken, sondern ihn auch genießen und beurteilen zu können. Dieses Buch bietet zahlreiche Informationen rund ums Thema und ist somit ein praktischer Ratgeber für alle Weinfreunde und solche, die es werden wollen. Es erläutert Grundlagen einer Verkostung, stellt die wichtigsten Weinaccessoires vor, gibt wertvolle Ratschläge zu Einkauf und Lagerung und hilft Ihnen, Weinetiketten besser zu verstehen und Weine richtig beurteilen zu können. Darüber hinaus lernen Sie den Prozess der Weinherstellung ausführlich kennen - von der Traube bin in die Flasche - und erfahren Wissenswertes über die bedeutendsten Anbaugebiete und bekanntesten Rebsorten. Schlagworte:Wein Systematik: Xeo Umfang: 95 S. Standort: Xeo Bro ISBN: 978-3-625-12219-7
Inhalt: Die alte Butterbrotdose hat ausgedient! Der neue Trend aus Japan heißt Bento-Box. In der kompakten Dose werden ganze Gerichte zum Mitnehmen kunstvoll drapiert. Autorin Laure Kié hat aus Sushi, Onigiri & Co. wahre Kunstwerke für die Bento-Box kreiert. Die Leckerein im Kawaii-Stil lassen sich mit Hilfe von Schritt-für-Schritt-Anleitungen einfach und schnell nachkochen und machen die Pause für Jung und Alt garantiert zu einem Erlebnis.
Inhalt: Schnell, einfach und köstlich: Wie man es dreht und wendet - Pfannengerichte sind praktisch und schmecken allen. In "Big Pan Theory" kommt alles aus einer Pfanne. Das spart nicht nur den Abwasch, sondern gelingt auch nach einem langen Arbeitstag mühelos. Mit der Pfanne geht es dabei einmal um die Welt: Käsespätzle für die Seele, Thai-Curry und exotische Fischpfannen fürs Fernweh, Paella und Ratatouille für den mediterranen Balkonabend. Raffiniert, schnell und abwechslungsreich sind die Rezepte von Martin Kintrup, der die Pfanne auch mal in den Ofen schiebt oder schon zum Frühstück rausholt. Schlagworte:Big Pan Theory, Pfanne, Pfannenküche, Pfannenrezept, Rezept Systematik: Xeo Umfang: 135 S. mit zahlr. farb. Illustrat. Standort: Xeo Kin ISBN: 978-3-89883-591-6
Inhalt: Immer nur belegte Brote oder Fastfood? Und am Nachmittag Heißhunger auf Süßes? Hier ist die gesunde Alternative: leckere kalte und warme Mahlzeiten, die satt und fit machen und neue Energie für den zweiten Teil des Arbeitstages liefern. Mit wenig Aufwand am Abend vorbereitet, kann man die Gerichte im Büro kalt genießen oder ganz fix in der Mikrowelle erwärmen. Schlagworte:Büro, Ernährung Systematik: Xeo Umfang: 137 S., mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Schm ISBN: 978-3-440-11744-6
Inhalt: Neue Rezepte braucht das Land! Es lebe die lustvolle Anarchie! Mit seinem fulminanten Erfolg als Fernsehkoch wie auf dem Buchmarkt bringt Tim Mälzer frischen Wind in die Küche. Jeden Werktag zur besten Sendezeit auf VOX in seiner Sendung "Schmeckt nicht gibt's nicht" begeistert er mit seinen leckeren Rezepten und seiner schnörkellosen Art zu kochen Millionen Jung und Alt. Nun legt er seiner stetig wachsenden Fan-Gemeinde ein Basic-Kochbuch vor: Frei von theoretischem Ballast erklärt er, worauf es wirklich ankommt und worauf man getrost verzichten kann. Locker und spielerisch nimmt er den Hobbyköchen die Angst vorm ersten und zweiten Schritt. Weg mit den gestärkten Kitteln, Schluss mit elitärem Kochen. Töpfe frei für alle! TIM MÄLZER: "TUT WEITER BUTTER BEI DIE FISCHE Schlagworte:Kochen, Kochrezept Systematik: Xeo Umfang: 173 S., mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Mäl ISBN: 978-3-442-39087-8
Inhalt: Selbst gemacht.... Der Schritt zum Brei ist ein großer Schritt in der Entwicklung eines Kindes und mit selbst gemachtem Brei helfen Sie dem Kind, die Vielfalt von Geschmack und Konsistenz zu erfahren. Zeigen Sie Ihrem Baby von Anfang an, wie frische Lebensmittel schmecken.
Dieses ausgezeichnete Buch bietet eine Fülle von Rezepten für Babys und Kleinkinder ab 6 Monaten.
Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award Schlagworte:Brei, Kleinkind, Rezept Systematik: Xeo Umfang: 191 S. Standort: Xeo You ISBN: 978-3-8094-8006-8
Inhalt: Brot selbst backen ist gar nicht so schwer: In diesem Buch wird jeder Schritt genau erklärt: von der Auswahl des richtigen Mehls über die Bearbeitung des Teiges bis hin zu Tipps und Tricks, z.B. für eine knusprige Kruste. Ein unverzichtbares Buch für alle, die sich schon immer mal an das Brotbacken wagen wollten! Schlagworte:Backen, Brot, Brot backen, Brötchen, Herstellung, Rezept Systematik: Xeo Umfang: 79 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Ban ISBN: 978-3-89736-830-9
Inhalt: Der Duft von frischem Brot und Brötchen, dazu süße oder herzhafte Aufstriche in allen Farben: Mit diesen kulinarischen Verführungen zwischen Trend und Tradition holen Sie sich echtes Landhaus-Feeling nach Hause. ... Lassen Sie Stress und Hektik einfach mal vor der Tür und machen Sie es sich gemütlich. Es ist wieder Zeit für Genuss! .... (1) Rund 70 abwechslungsreiche Rezepte; (2) Wissenswertes zum Backen von Brot; (3) Infos über Backutensilien Schlagworte:Aufstrich, Backen, Brot, Brot backen, Brötchen, Kleingebäck, Rezept, herzhaft, süß Systematik: Xeo Umfang: 159 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Wis
Inhalt: Einfach nur "Plätzchen" waren gestern! Die neuen Trend-Kuchen und -Plätzchen heißen Cakepops, Macarons und Whoopies und schmecken nicht nur unglaublich gut, sondern ziehen mit ihrer unwiderstehlichen Optik auch alle Blicke auf sich. In diesem hübsch gestalteten Buch zeigen wir, wie die köstlichen Mini-Kuchen am Stiel und die köstlich gefüllten Creme-Plätzchen aus Frankreich und Amerika kinderleicht selbst hergestellt werden können. Ob zum Kaffeeklatsch, zum Naschen zwischendurch, für den Kindergeburtstag oder als liebevolles Mitbringsel, unsere entzückenden Teilchen sorgen überall für Aufsehen. Schlagworte:Backen, Cakepop, Macaron, Whoopie Systematik: Xeo Umfang: 240 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Cak ISBN: 978-3-625-13736-8
Chemie im Essen Knaur Taschenbuch (Band 78561) Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden Droemer-Knaur, München (2013)
Standort: Xeo Gri
Inhalt: Wie wirken und warum schaden Lebensmittel-Zusatzstoffe - eine aufrüttelnde Reise durch die oft krank machende "Wunderwelt" von Aspartam, E 650 und Co. Verständlich und aufbauend auf jahrelangen Recherchen erklärt Dr. Grimm Wirkungen und Nebenwirkungen dieser alltäglichen Zusatzstoffe. Sein Fazit: Der sorglose Umgang damit ist grob fahrlässig! Schlagworte:Ernährung, Lebensmittel, Ratgeber, Zusatzstoff Systematik: Xeo Umfang: 335 S. Standort: Xeo Gri ISBN: 978-3-426-78561-4
Inhalt: In Form ab 40! Alle aktuellen wissenschaftlichen Studien belegen: Der Kalorienbedarf sinkt mit dem Alter - aber der Körper wird anspruchsvoller in puncto Eiweiß, Vitaminen, Mineral- und Bioaktivstoffen.
Wer weiterlebt wie in jungen Jahren, der nimmt zu - mit allen negativen Folgen für die Gesundheit. Und mit wachsendem Bauchfett sinken meist auch Attraktivität und Leistungsfähigkeit. Das alles muss nicht so sein.
Informieren Sie sich in diesem Buch über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zur Ernährung in der Lebensmitte und lassen Sie sich anstecken von der Begeisterung für eine andere, bessere Art zu kochen und zu essen.
Über 120 Rezepte für den Alltag und für Gäste machen garantiert Appetit auf Neues! Schlagworte:Backen, Kochen, Ratgeber, Rezept, ab 40 Systematik: Xeo Umfang: 240 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Cra ISBN: 978-3-937880-74-7
Inhalt: Naschen Sie noch oder knuspern Sie schon? Hier treffen saftige Früchte knusprige Crumbles und alle sind begeistert. Schön, wenn Gutes so einfach ist!
Freuen Sie sich auf Blaubeer-Crumble mit Haferflocken, heiße Trauben mit Mandel-Crunch, exotischen Mango-Ingwer-Crumble oder heiß geliebten Apple-Crumble. Noch mehr Auswahl gibt's durch köstliche Obst-Desserts und Gebäck mit Crisp: Stachelbeer-Tartelettes mit Zitronenstreuseln, sahniger Grießbrei mit Aprikosen-Kirsch-Kompott und Himbeer-Mandel-Schmarrn - mit diesem frischen Rezepten schmecken Früchte noch besser. Zum Reinlegen gut! Schlagworte:Crisp, Crumble, Rezept, Streusel Systematik: Xeo Umfang: 94 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Cru ISBN: 978-3-625-17971-9
Inhalt: Kleine Naschkatzen und Mini-Backfans aufgepasst - hier kommen knallbunte Cupcakes, Cake-Pops und lustige Cookies. Schmetterlings-Cake-Pops, Piraten-Cupcakes und Popcorn-Lollis sind der Hit auf jedem Kindergeburtstag. Sie schmecken nicht nur toll, sondern auch das Zubereiten ist ganz einfach, zumal die Kids beim Rühren und Verzieren helfen können. Die witzigen Dekorationen, lustigen Figuren und fantasievollen Backideen garantieren tollen Backspaß. Und nicht nur Kinder werden begeistert sein: Die niedlichen Eulen, süßen Käfer und lustigen Schafe sind auch auf dem Party-Buffet, beim nächsten Kaffeeklatsch oder hübsch verpackt als Geschenk gern gesehene und schnell verspeiste Gäste. Überraschen Sie kleine und große Leckermäuler mit kleinen Krümelmonster-Cupcakes, Halloween-Keksen oder Popcorn-Cake-Pops. Mit diesen außergewöhnlichen kleinen Kuchen sind leuchtende Kinderaugen garantiert!
Redaktion und Übersetzung aus dem Englischen: Katrin Höller Schlagworte:Backideen, Cupcake, Kinderparty Systematik: Xeo Umfang: 109 S., mit zahlr. farb. Bildern Standort: Xeo Cup
Inhalt: We proudly present: DIE Shooting Stars am Gebäckhimmel! Wenn Sie die süßen Seiten des Lebens lieben und obendrein Ihrer Kaffeetafel frischen Glanz verleihen wollen, werden Sie nie wieder auf unsere verführerischen Minis verzichten wollen. Raffinierte Vanille-Cupcakes, trendige Kokosnuss-Whoopie-Pies, farbenfrohe Käsekuchen-Cake-Pops oder Schokoladenküchlein aus dem Glas - kreative Naschkatzen finden in über 80 Rezepten für jeden Anlass das perfekte Zuckerstück zum Nachbacken. Geben Sie der Versuchung einfach nach, denn was wäre das Leben ohne kleine Sünden? Schlagworte:Cake Pop, Cakepop, Cronut, Cupcake, Eclair, Kuchen im Glas, Macaron, Tartelette, Whoope-Pie Systematik: Xeo Umfang: 144 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Cup ISBN: 978-3-89883-468-1
Inhalt: Reis ist das Brot Asiens und zugleich ein kulinarisches Hochgenuss! Hier finden Sie alles Wissenswerte zu den leckeren Körnern: von Sorten über Anbau und Verarbeitung bis zu Kochmethoden. Mit vielen Fotos und umfangreichem Rezeptteil mit leckeren Reisgerichten, geordnet nach den Zubereitungsarten:Pilaw, Risotto, Suppen, gewürzter und gefärbter Reis, Snacks, Paella, u.v.m.
Mit einem historischen Essay von Sybil Gräfin Schönfeldt Schlagworte:Reis, Reisanbau, Rezept Systematik: Xeo Umfang: 240 S., mit zahlr. farb. Fotos u. Abb. Standort: Xeo Rei ISBN: 978-3-8289-1386-8
Inhalt: Kräuter sorgen für Pfiff und Raffinesse in der Küche, werde für viele Cremes und Masken verwendet und können nicht zuletzt durch Salben, Tees und Aufgüsse heilen Wirkung haben. Lernen Sie alles Wissenswerte über Anbau und Aufzucht der verschiedenen Kräuter kennen, vom Samen bis zur fertigen Pflanze. Zahlreiche attraktive Planzbeispiele wie Themenbeete oder mobile Kräutergärten werden Ihnen dabei helfen, Ihr eigenes kleines Kräuterparadies zu schaffen - ob im Garten, auf dem Balkon oder auf der Fensterbank. Tauchen Sie ein in die faszinierende, duftende Welt oder Würz- und Heilkräuter und lassen Sie sich anregen von zahlreichen praktischen Anwendungsmöglichkeiten. Probieren Sie köstliche Rezeptideen, und verwöhnen Sie sich mit selbst gemachten Ölen, pflegenden Badezusätzen und beruhigenden Gesichtswässern. Schlagworte:Anbau, Kochbuch, Kräuter, Kräutergarten, Rezept Systematik: Xeo Umfang: 160 S. Standort: Xeo Zil ISBN: 978-3-625-11443-7
Inhalt: Es ist immer wieder faszinierend, Kräuter in ihrer Vielfalt zu erleben! Sie zeichnen sich insbesondere durch ihren komplexen Geschmack und ihre Heilkraft aus. Die Autorin Maiga Werner lädt uns ein - auf eine kulinarische Reise durch die Welt der Garten- und Wildkräuter. Mit ihrer Liebe zu Kräutern und mit ihrem Wissen aus Ihrem Kräutergarten führt sie den Leser durch das Kräuterjahr. Unterstützt wird sie von befreundeten Köchen, welche zu den Lieblingsrezepten der Autorin ihre ganz persönlichen Rezepte beigesteuert haben. Allen Rezepten ist gemein, dass die Kräuter das verbindende und dirigierende Element in den Gerichten sind. Schlagworte:Kochen, Kraut, Kräuter, Kräuterküche Systematik: Xeo Umfang: 182 S., mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Wer ISBN: 978-3-86362-023-3
Das neue große Buch der Trennkost Über 180 neue Rezepte zum Abnehmen und Genießen TRIAS Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG, Stuttgart (2010)
Standort: Xeo Sum
Inhalt: Die Erfolgsmethode neu erleben! Sie sind Trennkost-Fan und suchen neue leckere Rezeptideen? Sie wollen unkompliziert und dauerhaft Gewicht verlieren - ohne dass der Genuss darunter leidet? Dann halten Sie das passende Buch in der Hand, denn die Trennkost-Päpstin Ursula Summ weiß wie genussvolles Abnehmen funktioniert: Ihre Erfolgsmethode gehört seit vielen Jahren zu den Dauerbrennern unter den Diäten. - Über 180 neue Rezepte: Krautsalat mir Schinkenwürfeln, Möhren-Kokos-Suppe mit Ingwer, geschmortes Kalbfleisch mit Brokkoli, Crepe mit Heidelbeerfüllung - so schlemmen Sie sich schlank mit Trennkost. - Erstmals in einem Trennkost-Buch: Trennkost-Rezepte speziell für Kinder. - Trennkost leicht gemacht: Einfach nachlesen, wie die Methode funktioniert. Mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und den besten Tricks für den Alltag - so klappt die Trennkost auch im Büro und unterwegs. - Mit Trennkost-Kombiplan als Poster: Sehen Sie auf einen Blick, welche Lebensmittel Sie trennen müssen und welche Sie kombinieren können. Eine Zierde für jeden Küchenschrank. Das neue Kochbuch mit dem direkten Draht zur Autorin - die Trennkost-Expertin beantwortet garantiert Ihre Fragen! Schlagworte:Abnehmen, Genießen, Kochen, Trennkost Systematik: Xeo Umfang: 192 S., mit farb. Bildern + Beilage (Trennkost-Kombiplan als Standort: Xeo Sum ISBN: 978-3-8304-3666-9
Das neue große Weight Watchers Kochbuch Nr. 2 Weight Watchers Über 200 Rezepte und Tipps Verlagsgruppe Random House GmbH, München (2003)
Standort: Xeo Wei
Inhalt: Das flexible Erfolgsprogramm.... Individualität und die Freude an gutem Essen werden beim Abnehmen mit Weight Watchers groß geschrieben. Mit dem Ernährungsprogramm Points Plus kann sich jeder seinen persönlichen Speiseplan zusammenstellen. Ob für eine Person oder die ganze Familie, für den kleinen Hunger zwischendurch oder ein festliches Menü: Bei so leckeren Rezepten purzeln die Pfunde mit Genuss..... Mit Points Plus-Wochenplan zum Ausprobieren
Inhalt: Wer kennt ihn nicht - den hungrigen Blick in den Kühlschrank, gefüllt mit nicht mehr ganz frischem Gemüse, ein paar Joghurtbechern und Resten vom Vortag. Was tun? Wegwerfen und nichts essen? Oder zum nächsten Fast-Food-Laden gehen? Nein! Durch die Verwendung von 'Resten' sind die interessantesten Gerichte der traditionellen Küche entstanden. Warum auch hartes Brot oder gekochten Reis vom Vortag wegwerfen, wenn man daraus so leckere Rezepte wie 'Brotsalat mit Zwiebeln und Tomaten', 'Reisfleisch mit Erbsen' oder würzige Reisfrikadellen zaubern kann. Dieses Kochbuch erläutert mit zahlreichen Step-by-Step-Fotos und informativen Texten, wie lange Nahrungsmittel und Essensreste aufbewahrt und wie sie für leckere Speisen verwendet werden können. Schlagworte:Kochbuch, Kochen, Reste-Kochbuch, Resteverwertung Systematik: Xeo Umfang: 256 S., mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Jar ISBN: 978-1-4075-0929-7
Inhalt: Was ist Schokolade? Wie wird sie eigentlich hergestellt? Und warum macht sie uns so süchtig? Alle Fragen zur wohl süßesten Versuchung beantwortet "Das Schokoladenbuch". Hier erfahren Sie Umfangreiches zu Geschichte, Anbau und Kultur der Kakaobohne sowie der Schokolade, der Herstellung von der Bohne bis zur Tafel und ihren vielfältigen Sorten. Länderkarten zeigen genau, wo die Schokolade ihren Ursprung hat, wie sie ihren globalen Siegeszug antrat, in welchen Gebieten Kakao angebaut und in welchen Regionen ganz besondere Schokolade hergestellt wird. Wie Schokolade richtig verkostet wird und wie man den Geschmack richtig beurteilt, verraten die Autoren, allesamt renommierte Schokoladenexperten, in genauen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Natürlich zeigen tolle Rezepte außerdem, wie man Schokolade ganz einfach selbst herstellt und was man aus ihr alles zaubern kann. Dieses Buch lässt das Herz jedes Schokoladenliebhabers höher schlagen. Schlagworte:Schokolade Systematik: Xeo Umfang: 224 S., farb. Fotos Standort: Xeo Ram ISBN: 978-3-8310-3123-8
Inhalt: Fünfzig Vollwertrezepte für kalorienreduzierte Weihnachtsleckereien (Plätzchen, Kekse, Konfekt, Pralinen und Kuchen) aus der Traditionsbackstube. Kalorien werden eingespart durch das Süssen mit Stevia, durch die Reduzierung von Fett und die Verwendung von Alternativen zu Butter und Öl. Schlagworte:Backen, Kekse, Kuchen, Plätzchen, Weihnachten Systematik: Xeo Umfang: 93 S., mit zahl. farb. Fotos Standort: Xeo Mar ISBN: 978-3-7088-0571-9
Der 4 Wochen Power Plan GU Mit Genuss schlank werden und bleiben. Tipps zum Durchhalten und effektive Fitnessübungen Gräfe und Unzer, München (2004)
Standort: Xeo 4 W
Inhalt: Weight Watchers sind die Experten für erfolgreiches Abnehmen und gesunde Ernährung. Der Ratgeber bündelt diese Kompetenz und verschafft einen schnellen Zugang in die Methode von Weight Watchers. Er bietet Rezepte für vier Wochen, die schnell zuzubereiten sind, schmecken und das Abnehmen leicht machen. Mit Bewegung kann man sich "Bonuspoints" verdienen, die sich in leckere Extras zum Essen eintauschen lassen und die Figur in Form bringen. Außerdem: Eine "Notfall-Box" liefert Verhaltenstipps für verschiedenste Situationen wie Einladungen zum Essen, Heißhunger oder Motivationskrisen. Schlagworte:Abnehmen, Diät, Kochbuch, Weight Watchers Systematik: Xeo Umfang: 120 S., mit zahlr. farb. Fotos u. Abb. Standort: Xeo 4 W ISBN: 978-3-7742-6376-5
Der Ernährungskompass Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung. Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung Verlagsgruppe Random House GmbH, München (2018)
Standort: Xeo Kas
Inhalt: Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln "jung essen"? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus. Schlagworte:Ernährung, Ernährungsmythos, Ernährungsstudie, Mythos Systematik: Xeo Umfang: 320 S. Standort: Xeo Kas ISBN: 978-3-570-10319-7
Diabetiker-Küche Die richtige Ernährung bei Diabetes Wertvolle Tipps zur richtigen Lebensweise Mehr als 160 internationale Rezepte Seehamer Verlag GmbH, Weyarn (2000)
Standort: Xeo Win
Inhalt: Neue Rezepte für Diabetiker! Kaum eine andere Stoffwechselerkrankung lässi sich allein durch eine Ernährungsumstellung so gut in den Griff bekommen wie Diabetes Typ 2. Heute kann jeder Diabetiker ganz normal leben - auch bei der Ernährung werden nicht mehr ganz so strenge Richtliniuen angewandt wie noch vor ein paar Jahren. Trotzdem gilt es, einige Regeln zu beachten - vor allem, wenn Übergewicht als weiterer Risikofalktor dazu kommt. In diesem neuen Ratgeber wird eine augewogene Ernährung für Diabetiker vorgestellt, die leicht nachzuvollziehen ist. Dazu gibt es umfassende Informationen über die richtige Lebensweise sowie eine spezielle 7 - Tage - Diät zur Gewichtsreduktion. Schlagworte:Diabetes, Diät, Kochbuch, Kochen Systematik: Xeo Umfang: 175 S., mit farb. Fotos Standort: Xeo Win ISBN: 978-3-934058-47-7
Die Ernährungs Docs; Gesund und schlank durch Intervallfasten Das 16:8-Programm mit Rezepten und Wochenplänen ZS Verlag GmbH, München (2021)
Standort: Xeo Fle
Besser essen, gesünder leben, länger jung bleiben und ein bisschen leichter durchs Leben gehen: Wer wünscht sich das nicht? Die renommierten NDR-Ernährungs-Docs haben jetzt für das 16:8-Intervallfasten, den angesagten Trend in der Ernährungsmedizin, ein neues, alltaugliches Konzept entwickelt. Damit kann sich jeder sein individuelles Programm zusammenstellen: Zwei bis drei gesunde Mahlzeiten täglich machen prima satt - mehrstündige Esspausen dazwischen tun dem Körper gut. Wer zusätzlich abnehmen möchte, setzt dabei auf Kalorienreduktion. So macht Essen schlank und wirkt gleichzeitig vorbeugend und heilend bei Krankheiten. Nutzen Sie die Heilraft des Fastens auf Zeit, um ohne Crash-Diät und Heißhunger Ihr Wunschgewicht zu erreichen, das Immunsystem zu stärken, Schmerzen zu lindern, Krankheiten wie Typ-2-Diabetes zu verhindern und Entzündungen im Körper zu bekämpfen.
+ Basiswissen: Warum 16:8-Intervallfasten so effektiv ist + Auf einen Blick: Fasten-Mythen auf dem Prüfstand + Expertentipps: So verändern Sie Ihre Essgewohnheiten + Praktische Wochenpläne und über 50 alltagstauglichen Rezepte Schlagworte:16:8, Abnehmen, Diät, Diätkochbuch, Intervallfasten, Kochbuch, Rezept, Wochenplan Systematik: Xeo Umfang: 167 Seiten mit zahlreichen Abbildungen Standort: Xeo Fle ISBN: 978-3-96584-092-8
Inhalt: Die GU Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, zum Beispiel für Diabetiker oder Allergiker, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte. Schlagworte:Ernährung, Kalorien, Mineralstoff, Nährwert, Vitamin, Vitamine Systematik: Xeo Umfang: 128 S. Standort: Xeo Elm ISBN: 978-3-8338-2176-9
Inhalt: Dass etwas so Einfaches wie die tägliche Ernährung bei einer so gefährlichen Krankheit wie Krebs wichtig sein kann, klingt zunächst überraschend. Und doch kann eine veränderte Ernährungsweise eine wichtige Ergänzung zu den konventionellen Therapien darstellen. Dr. Johannes Coy hat eine Entdeckung gemacht, die für alle, die dem Krebs den Kampf angesagt haben, einen Meilenstein darstellt. Während seiner langjährigen Forschungstätigkeit hat er das Gen TKTL1 und den damit verbundenen Vergärungsstoffwechsels entdeckt. Er leitet aus seinen revolutionären Forschungsergebnissen eine spezielle Ernährungsform ab, die aggressive Krebszellen aushungert. Eine wichtige Rolle spielen hierbei eine kohlenhydratreduzierte Ernährung sowie spezielle Öle und Fette. Auf welchen Erkenntnissen dieses neue Ernährungsprinzip genau beruht, warum es die Krebszellen angreift und wie Sie die Ernährung im Alltag mit den zahlreichen Rezepten leicht umsetzen können, erläutert Ihnen dieses Buch. Schlagworte:Anti-Krebs-Ernährung, Behandlung, Ernährung, Gen, Kochrezept, Krebs, Krebs-Gen, TKTL, TKTL1-Gen Systematik: Xeo Umfang: 208 S. mit zahlr. farb. Fotos und Illustrat. Standort: Xeo Coy ISBN: 978-3-8338-1663-5
Inhalt: Frühstück-Powerdrinks fur einen beschwingten Start in den Tag, durststillende Säfte, die den Körper mit Flüssigkeit versorgen, Smoothies und Säfte für den Energiekick vor und nach dem Sport, nährstoffreiche Getränke für ein starkes Immunsystem und Entgiftungssäfte. Schlagworte:Entgiften mit Saft, Entgiftung, Entsaften, Powerdrink, Saft Systematik: Xeo Umfang: 176 S., mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Lew ISBN: 978-1-4723-4098-6
Die schönsten Rezepte aus Schlesien Mehr als 90 der köstlichsten Gerichte. Mit Geschichten und anekdoten von Hannelore Möller Labonté, Büro für Verlagsmarketing, Köln (1998)
Standort: Xeo Neu
Inhalt: Die Welt der Rezepte von KITCHENAID und ein KitchenAid Standmixer helfen Ihnen dabei, weniger Zeit in der Küche zu verbringen, aber trotzdem hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Mit über 150 köstlichen internationalen Rezepte werden Sie eine wunderbare Auswahl an Gerichten haben, die Sie vorbereiten können. Mehr als 150 Rezepte für Suppen, Salate, Nudelgerichte, Mittag- und Abendessen, Gemüsegerichte, Brote, Nachtisch, Kuchen und Kekse. Anleitungen zur Benutzung von KichenAid Standmixer-Zubehör und Zusatzgeräten: vom Flachrührer, Schneebesen und Knethaken bis zum Fleischwolf, Gemüseschneider, Edelstahlnudelaufsatz, Pürieraufsatz, Wurstfüllhorn, Zitruspresse und Getreidemühle. Schlagworte:Backen, Internationale Rezepte, Kochen, Rezept Systematik: Xeo Umfang: 176 S., mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Hal ISBN: 978-1-86155-383-6
Dr. Oetker Blechkuchen von A - Z Dr. Oetker .... von A - Z Mit über 100 Schüttel- und Tassenkuchen Dr. Oetker Verlag KG, Bielefeld (2007)
Standort: Xeo Dr. O
Inhalt: Ein duftender Kuchen frisch vom Blech ist genau das Richtige, wenn besonders viele hungrige Kuchenfans am Tisch sitzen. Nicht für den kleinen, sondern für den großen Appetit hat Dr. Oetker in diesem Buch über 300 gelingsichere Rezepte zusammengestellt. Bewährte Klassiker und neue Kreationen, alles übersichtlich sortiert von A - Z und dazu über 300 Fotos, die Lust auf´s Backen machen. Schlagworte:Backen, Blech, Blechkuchen, Kuchen, Rezept, Schüttelkuchen, Tassenkuchen Systematik: Xeo Umfang: 319 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Dr. O ISBN: 978-3-7670-0508-2
Dr. Oetker Hackfleisch von A - Z Dr. Oetker .... von A - Z Von amerikanischem Hackbraten bis Zwiebelmett Dr. Oetker Verlag KG, Bielefeld (2012)
Standort: Xeo Dr. O
Inhalt: Falsche Hasen, echte Burger, einfaches Mett oder edles Tatar - für die Zubereitung von Hackfleisch gibt es kaum Grenzen. Auf 288 Seiten verrät Dr. Oetker mehr als 200 Rezepte aus der aromatischen Hackküche. Vom Klassiker wie Frikadellen oder Hackbraten bis hin zu exotischen Gerichten wie Geflügel-Momos und Lammbällchen-Tajine reicht die leckere Bandbreite rund um Gehacktes. Alle Rezepte sind übersichtlich von A - Z sortiert und wie immer von Dr. Oetker erprobt und so beschrieben, dass sie garantiert gelingen Schlagworte:Burger, Hack, Hackbraten, Hackfleisch, Hackfleisch-Rezept, Hackfleischrezept, Rezept Systematik: Xeo Umfang: 287 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Dr. O ISBN: 978-3-7670-0778-9
Dr. Oetker Modetorten von A - Z Dr. Oetker .... von A - Z Die beliebtesten Modetorten von Ameisenkuchen bis Zaubertorte Dr. Oetker Verlag KG, Bielefeld (2009)
Standort: Xeo Dr. O
Inhalt: Schon mal Amrumer Wattwurmkuchen gebacken? Oder eine Zebrarolle mit Erdbeeren? Ob Bekannt-Beliebtes zum Kaffee-Snack oder originelle Tortenkreationen, in dieser umfassenden Sammlung von Backrezepten finden Sie die beliebtesten Modetorten übersichtlich sortiert von A - Z. Freuen Sie sich auf über 30 Kühlschranktorten-Rezepte und weitere 190 kreative Backideen, die mit Sicherheit gelingen und Genuss garantieren! Schlagworte:Backen, Kuchen, Kühlschrank, Kühlschranktorte, Modetorte, Rezept, Rezept ohne Backen, Torte Systematik: Xeo Umfang: 319 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Dr. O ISBN: 978-3-7670-0521-1
Dr. Oetker Nudeln von A - Z Dr. Oetker .... von A - Z Mit Aufläufen, Salaten und vielen Pasta-Saucen Dr. Oetker Verlag KG, Bielefeld (2009)
Standort: Xeo Dr. O
Inhalt: Nudeln machen glücklich. Das garantiert diese umfassende Sammlung von Dr. Oetker-Rezepten mit Aufläufen, Salaten und Pfannengerichten in allen Variationen. Und über 75 Pasta-Saucen. Verwöhnen Sie ihre Lieben mit Klassikern der deutschen und italienischen Küche oder verführen Sie sie mit exotischen Kombinationen aus Asien. Freuen Sie sich auf über 300 Rezeptideen, die garantiert gelingen. Nudeln - einfach oder raffiniert - immer ein Genuss. Schlagworte:Kochbuch, Nudel, Nudeln, Nudelsauce, Pasta, Pasta-Rezept, Rezept Systematik: Xeo Umfang: 319 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Dr. O ISBN: 978-3-7670-0523-5
Dr. Oetker Ofengerichte von A - Z Dr. Oetker .... von A - Z Von Apfel-Lasagne bis Zucchini-Cannelloni Dr. Oetker Verlag KG, Bielefeld (2010)
Standort: Xeo Dr. O
Inhalt: Wenn es herrlich aus der Küche duftet und der Gastgeber trotzdem Zeit für die Gäste hat, dann liegt es mit Sicherheit an den beliebten Ofengerichten von Dr. Oetker. Probieren Sie aus wie vielfältig und unkompliziert die ca. 250 Gerichte aus der Form, vom Rost oder Blech sein können und entdecken Sie dabei Ihr neues Lieblingsessen. Saftige Aufläufe, knusprige Snacks, zarte Braten, feinster Fisch und süße Desserts - alle Rezepte sind von A - Z sortiert und so beschrieben, dass sie Ihnen garantiert gelingen. Schlagworte:Auflauf, Backen, Braten, Gericht, Kochen, Ofen, Ofengericht, Rezept Systematik: Xeo Umfang: 287 S. mit zahlr. farb. Fotos Standort: Xeo Dr. O ISBN: 978-3-7670-0719-2
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